Einträge von Viktoria

DIY Hochbeet aus Transportkisten

Rucola, Karotten, Tomaten, Paprika, Kopfsalat und Mangold schmecken am besten aus dem eigenen Hochbeet. Warum also nicht eines bauen? Hier eine Anleitung wie du das machen kannst – natürlich auch mit kleinen Kisten!

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Glutenfrei und vegan to Go – geröstete Kichererbsen & Süßkartoffel Salat

Einer der größten Schwierigkeiten, wenn man einer gewissen Ernährung folgt, ist es auch unterwegs nach dem Essensplan zu essen. Glutenfrei ernähre ich mich schon seit einiger Zeit. Die Hashimoto Diät die ich seit einigen Wochen machen – ohne Ei, Milchprodukte, Soja oder Mais – hat das Essen für mich nicht unbedingt leichter gemacht. Deswegen habe […]

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Deutschsprachige Podcasts für mehr Achtsamkeit

Podcasts sind in meinen Augen die Zweitbeste Art Informationen zu konsumieren – egal, wo man gerade ist und was man. (Warum die Zweitbeste? Ich merke mir einfach das geschriebene Wort besser. Außerdem lese ich in einem Text gerne mal nach – beim Podcast eher nicht.) Ich höre täglich mindestens zwei Podcast Folgen, um mich weiterzubilden, […]

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Meine Hashimoto Ernährung

Als ich vor ein paar Monaten die Diagnose Hashimoto Thyreoiditis erhalten habe, war ich zuerst geschockt und danach etwas verzweifelt. Um neben den Medikamente auch etwas aktiv zu tun habe ich mich auf die Suche nach einer passenden Ernährung gemacht und sie – soweit ich es heute beurteilen kann, auch gefunden.